SEOyMEDIA

PROXECTO DE EMPRESA SOCIAL MILLO VERDE
Como educadoras e persoas fortemente vinculada ao mundo culinario, a idea empresarial  do obrador artesanal Milo Verde xurdiu das carencias observadas a nivel económico e social do concello de Oia e o seu contorno, a pesares de contar con boas materias primas, tanto de produtos do mar como da terra.  Ao longo dun ano aproximadamente leváronse a cabo accións de análise e investigación sobre a viabilidade e potencialidade de crear unha empresa social que puxera en valor os produtos do mar e da agricultura a través da recuperación de receitas tradicionais da zona , co fin de dar visibilidade ao concello e de desenvolver económicamente a zona a través da creación de postos de traballo a mulleres da zona rural que son as que historicamente elaboraron estes produtos. Nas accións de investigación póidose descubrir unha gran demanda destas receitas ( empanadas e outros) por parte de persoas con intolerancias e alerxias alimentarias, que é un dos obxectivos do proxecto, asi como un dos aspectos máis innovadores deste . Trátase de que este colectivo poida disfrutar de produtos frescos e de calidade que non existen no mercado, como empanadas de millo tradicionais, pan, repostería da zona (roscas e trenzas, filloas, pastel de mirabel…) e outros produtos artesanais con froitos do mar, moi difíciles de conseguir e onde atopamos un claro nicho de mercado. Queremos ofrecer as mesmas receitas  mencionadas, pero adaptándoas as necesidades destas persoas, para dar resposta a unha demanda cada vez máis crecente. Por outro lado, a recuperación da empanada tradicional de millo con produtos do mar, cogumelos, etc, convértese nun piar forte do proxecto,xa que está moi valorado e hoxe en día non se atopa fácilmente no mercado. Ademáis temos un compromiso claro coas fariñas ecolóxicas e/ou non tranxénicas, polo que imos cultivar a variedade de “millo corvo”auctóctono de Galicia e desaparecido na inmensa maioría do campo. Este cultivo con gran valor nutricional e cultural, converte as nosas especialidades en produtos de gran calidade, xa que en Galicia e España en xeral a gran maioría dos cultivos son tranxénicos.
Pretendemos lanzar tres liñas:
-    Linea con gluten:  Empanadas de millo de froitos do mar ( polbo, xouba, ameixa, berberecho, zamburiña, algas, choco, etc), cogumelos…etc, empanadas de trigo de froitos do mar e empanadillas de froitos do mar, así coma receitas innovadoras da nosa colleita. 
-    Linea sen gluten: a elaboración das mesmas especialidades pero sustituíndo aqueles ingredientes que provocan os problemas de saúde e conservando os sabores, texturas e calidade dos produtos.
-    Linea gourmet: Outros produtos menos tradicionais e máis innovadores como roliños de mar de fariña de arroz recheos de algas wacame e ovas de ourizo, filloas recheas de espaguetis de mar con ameixa, diferentes canapés con algas, pastel de algas con queixo de cabra e froitos secos,empanadas de millo corvo (millo autóctono recuperado en Galicia, moi preciado xa que ten moitas propiedades e o seu cultivo e moi localizado e difícil de atopar).
Queremos que  noso proxecto potencie o desenvolvemento do territorio tanto do sector da pesca coma da agricultura, xa que comercializamos produtos do mar a través das nosas especialidades de zamburiña, xouba, polvo, ameixa, alga, ourizos de mar, etc, promovendo así a colaboración coas lonxas, cofradías de pescadores/as e demáis empresas de proximidade dedicadas ao sector da pesca. Ademáis un dos nosos obxetivos é ser un escaparate dos produtos da zona e así tamén contribuir á dinamización tamén a nivel turístico, e a creación de emprego nesta zona, onde as mulleres están nunha situación máis vulnerable en tódolos planos pola desigualdade de xénero, máis arrraigada se cabe, nas zonas rurais. Así queremos contribuir a autonomía das mulleres e emancipación das mulleres en tódolos niveis: persoal, cultural, social e económico.

Enseñar fotografía mientras viajas

Empresa lider en instalaciones de energía solar fotovoltaica para autoconsumo energético.

Venta de kits solares para viviendas aisladas de red, casas de verano, bodegas, granjas, etc.

Somos una página web que realizamos reportajes audiovisuales de las tendencias de Mallorca, en ella plasmamos nuevos artistas, tiendas, locales, etc.